Kalau ikutkan resepi asal by Isma Ismail, eggless brownies ni dibakar menggunakan oven pada suhu 150 darjah celcius selama 25minit-30minit... Akan tetapi disebabkan MD ni selalu fail gune oven so kami try versi kukus pulak...hihihi... bila dah kukus of course r tak kedut-kedut browniesnye kan.. dah rase ala-ala kek coklat.. apepun rasenye still sedap hokay...
BAHAN-BAHAN EGGLESS BROWNIES
BAHAN A
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 3/4 cawan gula
- Garam secukup rasa
BAHAN B
- 1 cawan susu cair
- 1/4 cawan minyak
HIASAN
- Coklat chip
CARA-CARA MEMBUAT EGGLESS BROWNIES
- Ayakkan bahan A... (jika menggunakan gula kasar kisarkan menggunakan blender kering terlebih dahulu)
- Selepas siap diayak, masukkan bahan B kedalam bahan A... Kacau sebati... (MD gunakan blender sebab mixer rosak..hehehe)
- Sapukan loyang dengan marjerin dan tepung agar brownies mudah dikeluarkan dari loyang sesudah masak...
- Tuangkan adunan ke dalam loyang dan taburkan coklat chip...
- Untuk mengukus, panaskan air terlebih dahulu sehingga mendidih kemuadian masakkan sehingga 45minit... Jika hendak membakar, bakar pada suhu 150 darjah celcius selama 25-30minit... (Cucuk dengan lidi untuk memastikan brownies telah masak atau tidak.. jika melekat pada lidi, maknanya brownies belum masak lagi)
- Siap, sejukkan dan hidang...
SELAMAT MENCUBA...
Wassalam
amboiii..sedapnya brownies dia..mintak sikit..heheh
ReplyDeleteRajinnya baking..kalau la akak pandai baking kan best
ReplyDelete